TUGAS LAPORAN KEWIRAUSAHAAN

SO PANGKY

(Sosis dan Baso Pangsit Bikin Hoky)

A.    LATAR BELAKANG

            Makanan  merupakan segala sesuatu yang dapat dimakan dan setelah dicerna diserap tubuh akan berguna bagi kesehatan dan kelangsungan hidup. Ada banyak jenis makanan contohnya seperti nasi dengan berbagai cara memasaknya, sayur dengan berbagai jenisnya, lauk pauk dengan berbagai jenisnya, buah dengan berbagai macamnya, dan berbagai jenis makanan lainnya.

            Seiring dengan berkembangnya zaman dan teknologi, kini banyak sekali makanan yang telah dipasarkan. Dalam suatu pemasaran banyak sekali berbagai macam makanan dari mulai makanan berat, makanan ringan, dan makanan yang disajikan secara instan. Dengan adanya berbagai macam makanan ini maka manusia harus berhati-hati dalam memilah dan memilih makanan yang akan di beli serta dikonsumsi. Karena pada masa sekarang ini banyak makanan yang dibuat dengan menggunakan bahan kimia yang berbahaya.

            Sebagian masyarakat memilih makanan yang cepat saji karna agar lebih cepat mendapatkannya, padahal makanan itu belum tentu baik untuk dikonsumsi atau tidak apalagi jika mengkonsumsinya berlebihan. Dan sebagian masyarakat menengah kebawah lebih memilih makanan yang rasanya enak dan murah, baik itu makanan berat maupun makanan ringan. Mereka tidak memikirkan kandungan yang terdapat pada makanan, apakah baik dikonsumsi atau tidak? Apakah mengandung bahan kimia atau tidak? mereka hanya mementingkan rasanya yang enak dan harganya murah.

            Untuk itu, saya disini mengembangkan usaha makanan “SO PANGKY” yaitu Sosis Baso Pangsit bikin Hoky yang merupakan makanan ringan yang insyaalloh sehat dan baik dikonsumsi. Kandungan dari SO PANGKY ini adalah protein, karbohidrat, lemak, vitamin dan kalsium. SO PANGKY merupakan pangsit goreng. Apa bedanya dengan pangsit yang lain? Perbedaannya yaitu SO PANGKY merupakan pangsit goreng berisi sosis, baso, telur dan daun bawang. Sosis dan Baso merupakan makanan yang sangat digemari oleh berbagai kalangan, oleh karna itu saya memilih ini untuk mengisi pangsitnya, daun bawang ditambahkan agar lebih terasa gurih dan sehat. SO PANGKY dapat dikonsumsi secara langsung atau menjadi cemilan dan bisa disajikan dengan menggunakan mie rebus. Harga yang saya tawarkan juga cukup terjangkau yaitu Rp 500 per pcs.

B.     LANGKAH-LANGKAH USAHA

1.      Deskripsi Usaha

Usaha ini saya dirikan karena melihat adanya peluang usaha yang lumayan besar. Selain itu pangsit sangat diminati oleh berbagai kalangan dari mulai anak-anak sampai orang dewasa, apalagi dengan isi sosis dan baso yang juga banyak disukai oleh berbagai kalangan. Dan pengelolaan terhadap usaha ini bisa dibilang mudah dan cepat diterima oleh masyarakat.

2.      Strategi Pemasaran

Strategi pemasaran mempunyai peranan yang sangat penting dalam kelancaran berusaha. Lancar tidaknya usaha selain dilihat dari kualitan dan kuantitas suatu produk, juga bergantung dari bagaimana saya yaitu sipelaku usaha memasarkan produk dengan strategi yang baik. Si pelaku usaha harus memiliki jiwa yang percaya diri, berani mengambil resiko, kreatif dan inovatif, tekun, jujur, dan lain-lain.

Dalam usaha ini saya memasarkan produk saya ke teman-teman sesama mahasiswa pendidikan matematika, dan mahasiswa FKIP lainnya. Saya memasarkannya pada saat selesai perkuliahan karna saya melihat peluang bahwa setelah belajar dan berpikir makan perut akan lapar, oleh karena itu saya menjualnya sewaktu selesai perkuliahan.

3.      Harga

Rp 500,- per pcs

4.      Langkah-langkah pembuatan

ALAT ·         Pisau ·         Wajan ·         Kompor ·         Susuk ·         Talenan ·         Mangkuk ·         Sendok ·         Penyaringan ·         Toples ·         Kantung plastik

BAHAN ·         Kulit pangsit ·         Sosis ·         Baso ·         Daun bawang ·         Telur ·         Garam ·         Penyedap rasa ·         Minyak goreng

CARA PEMBUATAN ·         Langkah pertama, siapkan kulit pangsit, potong-potong sosis dan baso kecil-kecil untuk jadi isiannya ·         Langkah kedua, iris daun bawang tipis-tipis dan masukan kedalam telur, menambahkan bumbu atau penyedap rasa pada telur yang telah diisi daun bawang dan aduk hingga merata ·         Lalu, masukkan sosis / baso pada kulit pangsit dan masukkan juga telur yang sudah dibumbui daun bawang lalu dilekatkan menggunakan telur ·         Langkah selanjutnya siapkan wajan dan panaskan minyak goreng untuk menggoreng pangsit yang telah diisi sosis, baso, telur dan daun bawang ·         Goreng pangsit hingga matang kira-kira sampai berwarna kuning keemasan ·         Kemudian hidangkan pangsit ini sesuai selera anda.

C.    DOKUMENTASI

   

 

D.    REKAPITULASI ANGGARAN

No	Alat dan Bahan	Harga Persatuan (Rp)	Banyak	Jumlah Harga (Rp)
1	Kulit Pangsit	3.000/bungkus	30 bungkus	90.000
2	Sosis	3.500/bungkus	20 bungkus	70.000
3	Baso	3.500/bungkus	3 bungkus	10.500
4	Daun Bawang	3.000/ons	3 ons	9.000
5	Telur	21.000/kg	1 kg	21.000
6	Garam	1000/bungkus	2 bungkus	2.000
7	Penyedap Rasa	1000/bungkus	5 bungkus	5.000
8	Minyak Goreng	18.000/liter	2 liter	36.000
9	Kantung Plastik ukuran sedang	4.000/bungkus	1 bungkus	4.000
10	Gas LPG	20.000/tabung	1 tabung	20.000
	Jumlah			267.500

            Dalam 1 hari saya memproduksi “SO PANGKY” (Sosis dan Baso Pangsit bikin Hoky) sebanyak 60 buah dengan harga 500/buah. Karna saya memasarkannya secara langsung kepada teman-teman dan orang-orang disekitar, sehingga jumlah pemasukan dalam 1 bulan adalah:

No	Biaya
1	Total Biaya(Rp)			267.500
2	Penjualan	1800 buah	500/buah	900.000
3	Keuntungan	Biaya Penjualan – Total Biaya		632.500
4	R/C Ratio	Keuntungan/Total Biaya		2,3

Nama : Novi Yanti
NPM : 142151099
Kelas : 2014 B

CARA PERKALIAN PETANI RUSIA

Perkalian merupakan proses aritmatika dasar di mana satu bilangan dilipatgandakan sesuai dengan bilangan pengalinya. Secara sederhana dapat dikatakan bahwa perkalian adalah penjumlahan berulang. Operasi ini adalah salah satu dari empat operasi dasar di dalam aritmetika dasar (yang lainnya adalah perjumlahan, perkurangan, dan perbagian). Perkalian terdefinisi untuk seluruh bilangan di dalam suku-suku perjumlahan yang diulang-ulang.

Perkalian merupakan salah satu dari empat operasi dasar dalam aritmatika dasar yang memang tidak semua orang bisa melakukan pengoperasiannya. Bahkan mungkin orang-orang yang bersekolah pun tak jarang banyak yang kurang dalam pengoperasian perkalian ini.     

Ada beberapa cara dalam teknik pengoperasian perkalian. Disini saya akan menginformasikan salah satu teknik pengoperasian perkalian yang mungkin tidak semua orang mengetahuinya, yaitu cara perkalian petani Rusia.

Cara perkalian ini dipergunakan oleh petani Rusia pada beratus tahun yang lampau sampai akhir abad “Renaisance” . Mungkin pada waktu sekarang petani Rusia sendiri tidak mengenal lagi cara ini. Cara ini lebih mudah dipakai sebab hanya menggunakan pengertian “setengahnya” dan “penduakalian” . Perlu diingat bahwa beratus-ratus tahun yang lampau soal-soal perkalian itu merupakan hal yang sukar.

Cara ini dipakai untuk mengalikan 2 bilangan. Caranya ialah dengan jalan membagi bilangan yang pertama dengan dua dan mengalikan bilangan yang kedua dengan dua. Sisa dari pembagian itu diabaikan. Pengerjaan itu selesai bila bilangan yang dibagi itu menjadi 1.

Contoh : 45 X 64.

Langkah-langkah yang dilakukan adalah:

1.    Buatlah terlebih dahulu sebuah tabel yang memiliki 3 kolom.

2.    Tulis 45 dan 64 ke dalam kolom pertama dan kedua.

3.    Bagi dengan 2 bilangan yang ada dikolom pertama yaitu 45 diperoleh 22 (sisanya diabaikan). Kalikan dengan 2 bilangan yang ada dikolom kedua yaitu 64 diperoleh 128. Tulis 22 di bawah 45 dan 128 di bawah 64.

4.    Bagi 22 dengan 2 diperoleh 11. Tulis 11 di bawah 22. Lalu kalikan 128 dengan 2 diperoleh 256. Tulis 256 di bawah 128.

5.    Dan seterusnya, sehingga bilangan yang dibagi 2 terus menerus itu menjadi 1.

6.    Coretlah bilangan-bilangan pada kolom yang dikalikan yang letaknya sejajar dengan bilangan-bilangan genap pada kolom bilangan yang dibagi ( pada contoh di atas 128 letaknya sejajar dengan 22 dan 1024 sejajar dengan 2 ; jadi coretlah 128 dan 1024).

7.    Pindahkan  bilangan-bilangan yang ada pada kolom kedua  itu ke kolom ketiga (kecuali yang sudah dicoret). Pada conto di atas 64 + 256 + 512 + 2048 = 2880.

45  x  64		64
22	128
11	256	+256
5	512	+512
2	1024
1	2048	+2048
=		2880

Maka 45 X 64 = 2880.

Sudah kita ketahui bahwa perkalian itu bersifat komutatif yaitu bisa ditukar posisi (a x b = b x a). Sekarang kita coba contoh diatas ke dalam sifat komtatif. Menjadi 64 X 45

64   x   45
32	90
16	180
8	360
4	720
2	1440
1	2880	2880
=		2880

Maka 64 X 45 = 2880

Seperti yang Anda lihat, hasilnya adalah sama, tetapi diperoleh dalam langkah-langkah yang sedikit berbeda. Hal ini berlaku secara umum, jika bertugas menerapkan algoritma untuk menemukan produk dari dua bilangan a dan b.

Dari dua contoh diatas dapat menimbulkan pertanyaan, mengapa langkahnya sedikit berbeda? Mengapa yang jumlah keduanya genap tidak dijumlahkan? Mengapa dibagi 2 dan dikalikan 2?

Semua pertanyaan itu dapat dijawab dengan cara diperiksa kebenarannya bila menggunakan sistem  biner denganbilangan dasar 2.

0	1	45	64	64
1	0	22	128
2	1	11	256	+256
3	1	5	512	+512
4	0	2	1024
5	1	1	2048	+2048
		=		2880

Kita melihat dua kolom tambahan: pertama menunjukkan langkah dan kedua berisi angka biner 45 ditulis dari bawah ke atas:

45 = 101101₂

Yang pada dasarnya berarti

45	= 1.25 + 0.24 + 1.23 + 1.22      + 0.21 + 1.20 = 32 + 0 + 8 + 4 +0 + 1 = 45

Perhatikan bahwa angka biner adalah sisa pembagian dengan 2: itu adalah 1 untuk nomor ganjil dan 0 untuk angka genap. Yang melahirkan hubungan antara angka biner dari perkalian pertama. Maka :

45x64

= ( 32+8+4+1) x 64 = 2048+512+256+64 = 2880

Untuk 64 x 45 diperoleh :

64	= 10000002 = 1.26 + 0.25 + 0.24 + 0.23     + 0.22 + 0.21 + 0.20 = 64+0+0+0+0+0+0

Dan kemudian 64 x 45 = (64) x 45 = 2880

Mengapa dibagi 2 dan dikalikan 2? Dan mengapa cara ini diperbolehkan?

Jawabannya karena bentuk:

A x B

=(1)(AxB) =(1/2x2)(AxB)=1/2Ax2B =(1/4x4)(AxB)=1/4Ax4B =(1/8x8)(AxB)=1/8Ax8B

Dengan A dan B adalah bilangan real.

Oleh sebab itulah mengapa dibagi 2 dan dikalikan 2.

Kelebihan dari cara ini adalah kita dapat mengetahui cara lain dalam pengerjaan operasi perkalian yang lebih mudah karena kita hanya harus pengetahui perkalian 2 saja. Tapi kekurangan dari cara ini adalah membutuhkan langkah yang lebih sedikit panjang dari cara operasi perkalian biasanya dan akan membuat kita hanya mengetahui perkalian 2 saja sedangkan perkalian yang lainnya mungkin bisa terlupakan serta pengetahuan kita tentang perkalian tidak akan berkembang.

Kesimpulannya cara perkalian ini dipergunakan oleh petani Rusia pada beratus tahun yang lampau sampai akhir abad “Renaisance” . Cara ini lebih mudah dipakai sebab hanya menggunakan pengertian “setengahnya” dan “penduakalian”. Dan cara ini diperbolehkan karena menggunakan prinsip A x B = 1 (A X B).

DAFTAR PUSTAKA

Ruseffendi.1976. Dasar-dasar matematika modern.Bandung  

Noname.Peasant Mutliplication.[online].Tersedia: http://www.cut-the-knot.org/Curriculum/Algebra/PeasantMultiplication.shtml

Wikibooks.2013. Perkalian dan Pembagian. [online]. Tersedia: http://id.wikibooks.org/wiki/Subjek:Matematika/Materi:Perkalian_dan_Pembagian